En Inde, Garvita Gulhati a permis d’économiser plus de 10 millions de litres d’eau potable en 5 ans. Elle est partie d’un simple constat, dans les restaurants, l’eau potable versée aux clients était rarement entièrement bu. Elle a tenté d’alerter les restaurateurs en leur conseillant simplement de remplir les verres à moitié. Mais n’étant pas entendue, elle a lancé son application pour smartphone : Why waste. Jeanne Lacaille nous raconte cette histoire dans « Ailleurs dans le monde ».