L’héroïne du Nova jour est une jeune entrepreneure, Aïssatou Waggeh, fondatrice de Madre & Co.
Ce service traiteur s’appuie sur des mamans des 4 coins du monde pour cuisiner les plats. Un projet qui valorise les traditions culinaires et permet aussi de ramener vers l’emploi des personnes qui n’en ont pas.
Passez à table avec Sylsphée Bertili, journaliste au Bondy Blog qui a rencontré Aïssatou Waggeh. Bon appétit !
Crédit photo : page Madre & Co. sur Facebook
