Altrimenti ou comment consommer autrement.
« Tous les ans, chaque personne jette 30 kg de nourriture, dont 7 kg de produits encore emballés »
Ce matin, la fondatrice de l’association Altrimenti, Samantha Vergati, était au micro de Pauline Josse avec AVSF pour rappeler l’urgence de lutter contre le gaspillage alimentaire. Une lutte qui ne peut se faire uniquement à échelle individuelle, c’est tout un système qui est à repenser.
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