C’est la quatrième fois que l’Alsacien remporte le titre de champion de France de dégustation de café avec 24 café bu en 8 minutes. Un record scotchant pour les amateurs de cafés que nous sommes (et que vous êtes probablement aussi chers auditeurs) qui nous a fait nous intéresser à cette compétition. Alors comment ça se passe ? Eh bien, on présente huit fois trois tasses, deux identiques et une avec un café légèrement différent. À l’aveugle, le participant doit être capable de reconnaitre les cafés qu’on lui présente en moins de temps possible. Comme un grand sportif, Sébastien pratique un entraînement quotidien. Il a expliqué à Ouest France, gouter jusqu’à 200 cafés par jour. Sauf le week-end, car même le plus grand des sportifs a besoin d’un peu de repos. Nous ça nous a rassuré quant à notre consommation de café et ça nous a donné envie de reprendre une autre tasse, tiens !

Une chronique d’Armel Hemme et Sarah-Lou Bakouche pour Ce qui m’a donné envie de me lever ce matin.