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L’héroïne du Nova jour est une jeune entrepreneure, Aïssatou Waggeh, fondatrice de Madre & Co.

Ce service traiteur s’appuie sur des mamans des 4 coins du monde pour cuisiner les plats. Un projet qui valorise les traditions culinaires et permet aussi de ramener vers l’emploi des personnes qui n’en ont pas.

Passez à table avec Sylsphée Bertili, journaliste au Bondy Blog qui a rencontré Aïssatou Waggeh. Bon appétit !

Crédit photo : page Madre & Co. sur Facebook

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