Il y a quelques années, Fabienne découvre le G.R.O.S., Groupe de Réflexion sur l’Obésité et le Surpoids. Jeune diététicienne formée en 2001, elle prend conscience que quelque chose cloche dans ce qu’elle a vu dans ses études supérieures : la notion de régime. Elle décide donc de se former à l’approche du G.R.O.S., basée sur le corps, ses sensations, et la psychologie, loin des régimes. Une approche qui remet en cause la grossophobie médicale et la grossophobie de la société.