Cette démarche, qui permet aux consommateurs d’échanger directement avec les producteurs, prend une tout autre dimension dans un contexte d’inflation.
Nous nous sommes rendus à Lieusaint, en Seine-et-Marne. Luc et Isabelle Signoles, un couple d’agriculteurs, ont choisi de faire de leur soixantaine de cultures une “cueillette” dans laquelle les gens peuvent se servir et acheter directement auprès des producteurs.
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