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Les cuisines populaires à la fête

Les cuisines populaires à la fête

A partir du 23 septembre, c'est la fête de la Gastronomie.

Par Sophie Marchand

Depuis 6 ans, la Fête de la Gastronomie est un événement qui fait rimer le mois de septembre avec la culture culinaire, à travers la France et le monde. Pour cette nouvelle édition, la pièce maîtresse est la cuisine populaire, les traditions locales, les produits régionaux seront ainsi mis  à l'honneur pendant ce dernier weekend du mois. Et puisqu'en terme de gastronomie, la France sait y faire,  des banquets, des pique-niques, des conférences et des ateliers sont organisés à travers la France pour découvrir et savourer cette culture. 

Apprendre à monter une mayonnaise, lever un filer, ouvrir des huîtres, travailler un beurre, fabriquer des emporte-pièces, découvrir la pêche durable : autant de défis qui seront au coeur des nombreux évènements de ce projet. Et avant même que le top départ de cette grande célébration ne soit donné, la gastronomie est déjà célébrée sur le site de l'évènement. 

 

 

Pour en savoir plus, rendez-vous ici.